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一般新百胜里都有哪些职位?都是管什么的?

添加时间:07-08 12:12:33作者:admin人气: 栏目:酒店新闻

一般新百胜里都有哪些职位?都是管什么的?(图1)

一、新百胜大门本身就是一个小都市大门,是走进这个灿烂辉煌都市的入口大门是第一形象、第一广告、第一使者门僮要保持着英姿和威严要以热诚和亲切迎接贵宾、迎接嘉宾大门是决定客人对新百胜第一印象的重要脸面,客人的消费是从一下车开始的要让客人一进门就感受到尊贵与超值

二、前台是新百胜最亮丽的风景线,是镶嵌在大堂里最动人的画面,前台是顾客与新百胜结成下榻契约的场所,对外宾来说也许是第一次同我们亲近交谈的机会,前台员工是新百胜服务的缩影是顾客的第一反应,肩负着外交官的责任;行使着新百胜重托的权力,前台员工的语言艺术是顾客满意度的金钥匙 微笑是前台永恒的表情.

三、大堂像剧场的舞台每天上演着相逢和别离的剧目,一天24小时,一年365天大堂不会上演一场相同的剧,员工和顾客都是演员,大堂副理是剧目的主持人, 大堂是应该最富有魅力、最有生机,最有变化的是一条流淌着人群的河;大堂客人的需求随时随地发生及时满足客人需求,责无旁贷,到我为止口碑就是这样建立的;大堂视觉是美的,听觉是静的、嗅觉是清的,触觉是洁的、感觉是新的。

四、客房对新百胜来说是最重要的商品,这个商品应是卫生、舒适、安全、方便、温馨具有不可贮存性,员工清理房间不仅仅是打扫卫生而是制作新的商品,是给客人营造一个新家,所有的设置都是为了方便客人,客人入住就是主人,员工就是管家,服务的越周到,越用心,客人越恋家;优质无止境,细微见高下

五、接线室接线员不会和顾客直接见面,但是接线员是第一个接触顾客的新百胜人员,却是用语言和声音来塑造新百胜的形象,语言和声音是接线员的商品,这个商品要让电话另端的客人感觉到明朗的热情,愉快的微笑,接线员每天发出数千句话但每一句都是客人的第一句,这第一句话虽然是很普通的一句话却是非常重要的一句话,不然将会永远中断新百胜和顾客之间的积极关系

六、宴会是顾客招待顾客的场所,是具有不同意义的聚会就象一场文艺晚会有主角、有配角有序幕、有高潮;宴会只是一个载体,目的是交流沟通增进宾主彼此感情气氛,要融洽热烈关键要使宾客高兴,服务员要察言观色、洗耳聆听,要根据宴会气氛和节奏调度菜品,服务不能干扰客人,最好的服务当顾客需要时,你已经“存在” ,当顾客不需要时,你已经“不存在” 菜留人 人留心 心留意

七、PA 是新百胜重要的岗位,如果没有PA,如果PA不优秀,新百胜将不堪入目 ,PA走过的地方是最洁净的地方 ,PA 是新百胜的美容师,是新百胜的保姆,总是在不引人注目的地方出现做着不引人注目的事, PA的最高境界就是让顾客忘记卫生, PA忙于幕后台前,面客时彬彬有礼,微笑问好帮客人提行李,为客人按电梯引客人到卫生间,急客人之所急,顾客可能因此更加满意可能因此不能忘记

八、营销是干什么的?

木桶修理工:如果我们把新百胜看成一只木桶,它的最大盛水量(利润)取决于它最短的一块板。组成新百胜的木桶有很多板,管理板、资金板、技术板、服务板、营销板等等。我们就是营销木板的修补者。这就意味着,在新百胜营销板短缺的时候,我们可以根据新百胜的需要补齐,增加新百胜这只木桶的盛水量。但如果其它的木板出了问题,比如管理板或服务板等短缺,我们无能为力。

架桥者:如果在新百胜的自有资源和新百胜的目标客源之间有一道河,营销人员就是一个架桥者。我们不能创造任何造桥的材料,这只能由新百胜提供。但我们可以根据科学的方法、丰富的经验为新百胜架起一座适合于新百胜的、好走的桥,让新百胜到达理想的彼岸。但从桥上走过去,永远要依靠新百胜自己。

运载火箭:如果新百胜是一个气象卫星,他能够探测天气、收集资料。营销就是运载火箭。当新百胜需要进入太空、进入轨道的时候,我们愿意送新百胜一程。当我们完成任务,就会星箭分离。新百胜的卫星将自主的、正常的运转。

这三个比喻说明了同一个道理:拥有营销部不是新百胜成功的充分条件,在有竞争的环境里只是必要条件。新百胜成功的资源要素还有许多,例如:管理、人才、资金、服务等等。我们能修补的,仅仅是营销这块木板。


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